EQUIPO DE TRABAJO
En un restaurante es muy importante saber cual es nuestra meta. Hemos de definir nuestra ‘misión y visión empresarial‘, es decir, el que haremos y como lo haremos para lograr el objetivo marcado. Para ellos debemos contar con un buen equipo.
Nuestro equipo es un conjunto de personas con capacidades complementarias, con un objetivo común y una misión empresarial conjunta. Los comportamientos de cada uno interactúan con los de los demás en una relación estructurada y sin dejar nada al azar
Fernando
"El Chef"
Nuestro cocinero tiene una amplia experiencia en el mundo de la cocina.
Empezó muy joven y su nombre ya está donde tiene que estar, en lo más alto de la cocina. Ha trabajado en otros restaurantes adquiriendo experiencia y profesionalidad.
Unai
"Manager"
Nuestro manager trabajo en la inauguración del Restaurante en el 2004 y nuevamente ha retomado el mismo en el 2016. Amplia experiencia en el sector hostelero y con dotes de emprendedor. Ha trabajado en varios sectores de la hostelería.
